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■手術にビタミンＣ |
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例えば大怪我をしたとき、その苦痛は強烈なものです。またそのケガを直すための治療もカラダへの大きな負担となります。そんな患者は血中ビタミンＣ濃度が大きく低下していることが報告されています。それは、苦痛によるストレスと、傷を結合させるために多くのビタミンＣが使われているためです。
逆に言えば、ビタミンＣは怪我や手術からの回復に大きく貢献しするということです。炎症を抑えたり、ストレスを緩和するためホルモンの分泌を助けたり、傷の結合のためのタンパク質を生成したりと大活躍です。 |
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■妊娠・出産後にはビタミンＣ |
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18歳～49歳の女性は、１日に100mgのビタミンCを摂取することが推奨されていますが、妊娠・出産後となると、下記の通り多めに摂ることが勧められています。
妊娠中：110mg
授乳中：145mg
妊娠中はホルモンバランスの変化や代謝の向上、水分や栄養不足になりがちで、肌荒れや倦怠感が起こりやすくなります。
ビタミンＣはこれらのトラブル解消に役立ち、また胎児への発育にも大きく貢献してくれます。 |
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■ビタミンＣ+タンパク質 |
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さまざまな働きがあるビタミンＣを、不足なく摂取することは大切ですが、それに加えて”タンパク質”を多く摂ることも必要となってきます。たとえば、免疫力を強くする物質はタンパク質が原料となっていますし、美容で同じみのコラーゲンも原料はタンパク質です。ビタミンＣはそのタンパク質たちを手助けすることで効果を発揮させるのです。
タンパク質は普段の食事から十分摂れますが、美容・健康を意識するのでしたら、プロテインなどを活用するのもオススメです。 |
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■ビタミンＣで皮脂をおさえる |
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皮脂（ひし）とは、肌の表面から分泌される、いわゆる脂（あぶら）のことで、肌の保護や保湿、抗菌などの役割があります。しかし皮脂の分泌が多くなると肌のトラブルの原因となるのです。
●ニキビ（毛穴に皮脂が詰り、菌が繁殖）
●毛穴の黒ずみ
●肌荒れ（皮脂の酸化）
●テカリ、ベタつき
●抜け毛（頭皮環境が悪化）
ビタミンＣは、皮脂の分泌を抑えてくれる代表的な成分です。皮脂をコントロールし、酸化を防いでくれますので、上記のトラブル対策には最適なんです。 |
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■壊血病（かいけつびょう） |
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ビタミンＣは、微量ですが人間の生命活動には欠かせない栄養素です。では、そのビタミンＣを摂れない状態が続いたら、私たちのカラダは一体どうなるのでしょうか。
ビタミンＣがひどく欠乏すると、まずは皮膚の乾燥や脱力感があらわれ、その後、太ももなどに内出血の”あざ”が出てきます。さらに症状が進むと、歯ぐき、消化管などカラダのあらゆるところから出血し、最後は死に至ります。
これを「壊血病」といいます。
これはビタミンＣ不足により、タンパク質（コラーゲン）がうまく作れなくなり、カラダ中の細胞と細胞のつなぎ目が弱くなり出血していくという病気なのです。
とは言っても壊血病は大昔の大航海時代に流行った病気で、食べ物が溢れている現代ではあまり心配いらないと言いますが、一部の調査では偏食が多い現代人は、壊血病の一歩手前、慢性的なビタミンＣ欠乏症が大勢いると言われています。 |
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■風邪とビタミンＣ |
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風邪にかかったらミカンなどの柑橘系でビタミンＣを摂りなさいと昔から言われますよね。果たしてどんな効果があるのでしょうか。
風邪の原因は、ほとんどがウィルス感染。残念ながらビタミンＣでウィルスを退治することはできません。
しかし、風邪をひくとカラダから多くのビタミンＣが消費されるとう研究結果が報告されており、何らかの形で風邪の治癒に貢献しているであろうと考えられています。
現在、風邪に対しての効果が確認されているのはコチラ。
●ウィルスの活動を抑える
●回復を早める
●免疫力を高める（予防） |
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■合成ビタミンＣとは？ |
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「合成ビタミンＣ」とは、いわゆるサプリメントに使われている、人工的に作られたビタミンＣのことです。
”でんぷん”などを主成分とし、天然のビタミンＣと化学構成がほぼ同じで、効果にも違いはないと言われております。
しかし一方では、合成ビタミンCは逆に活性酸素を発生さたり、頻繁に摂っていると効果が弱くなるなど、反対派の学者さんもいらっしゃいます。
サプリメントを否定するわけではありませんが、カラダへの影響がよくわかっていないビタミンＣを摂るよりも、少し面倒でも果物や野菜で天然ビタミンＣを摂る方が間違いはないかと思います。 |
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■ビタミンＣで ”しわ” 対策 |
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歳を重ねるにつれて、肌の”しわ”が気になってきます。
この”しわ”の原因は、意外にも「紫外線」なんです。
紫外線は、光の中でも特にエネルギーが強く、肌に当たると、皮膚の奥まで浸透していきます。そして細胞の酸素に働きかけ、※活性酸素を発生させるのです。それが皮膚のコラーゲンを変性させ、”しわ”が作られるのです。
顔と太ももの肌を比べてみると、太ももには”しわ”が少なかったりしますが、これは紫外線の当たる機会が少ないからだと言われたいます。
ビタミンＣは、活性酸素を除去し、丈夫でハリのあるコラーゲンを作る手助けをしています。
※活性酸素：酸素の一部が変化し、強い酸化力をもつ。本来は悪い菌の除去に使われるが、多過ぎると正常な細胞まで傷つける。 |
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■ビタミンＣを大量に消費する要因 |
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ビタミンＣは毎日消費されています。いっぱい摂ったからといって貯めておくことなんてできません。常にカラダのどこかで必要とされているのです。
そんな貴重なビタミンＣなのに、左記の事柄は、さらにビタミンＣの消費を加速させます。
喫煙、アルコール、医薬品はいわゆる毒物。その解毒作用にビタミンＣが使われ、激しい運動やストレスは体内に発生する活性酸素の除去に使用されます。身に覚えのある方はビタミンＣ不足かもしれませんよ。 |
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■ビタミンＣで”しみ・くすみ”対策 |
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”しみ”や”くすみ”の大きな原因となるのは、”日焼け”で肌を黒くする「メラニン色素」。肌を黒くすることで紫外線のダメージを吸収し、肌を守ってくれるのですが、過剰に紫外線の刺激を受けると、メラニンが必要以上に増えてしまい、肌の内側に溜まってしまいます。これがしみ、くすみを生んでしまうのです。
ビタミンＣは、メラニン色素を抑えたり、薄くする作用があります。 |
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■ビタミンＣは様々な臓器で使われている② |
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●目（水晶体）
目のレンズの働きをする水晶体。
直接、紫外線の影響を受けるため、酸化ダメージを和らげるためにビタミンＣで満たされています。
●腎臓（じんぞう）
血液をろ過し、老廃物を”おしっこ”として排出します。
ビタミンＣは、腎臓の働きを正常に保ち、利尿作用を高めてくれます。
●肝臓（かんぞう）
生命の化学工場。
胃や腸から吸収された栄養素は、肝臓に運ばれ、貯蔵、分解、再合成をして生命活動に利用されます。またアルコールや医薬品などで発生する有害物質を無毒化する「薬物代謝」も肝臓の仕事です。
ビタミンＣは、栄養の化学変化に利用され、また薬物代謝によって発生する酸化ダメージを和らげてくれます。
●脾臓（ひぞう）
古くなった赤血球を壊して、取り除く役割があります。また細菌やウィルス、発がん性物質と戦う免疫反応があります。こうした仕事には活性酸素が発生しますので、ビタミンＣは欠かせません。 |
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■ビタミンＣは様々な臓器で使われている① |
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●脳（脳下垂体）
生命の司令塔
内臓の働き、呼吸、体温、ホルモンの調整などカラダの活動をコントロールしている。
ビタミンＣは、脳のエネルギー供給やホルモンの分泌に関わっています。
●副腎（ふくじん）
副腎は主にストレスに対抗するホルモン（アドレナリンなど）を分泌しています。
ビタミンＣは、ホルモンの合成や疲れた副腎を回復させるために必要です。
●膵臓（すいぞう）
タンパク質や脂質を分解するための消化液「膵液（すいえき）を作ります。また血糖値を下げる「インスリン」も膵臓でつくられます。
ビタミンＣは、血糖値の代謝を助け膵臓の負担を減らします。
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■ビタミンCはたっぷり必要 |
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カラダの調子を整えるビタミン、ミネラルは”微量栄養素”とよばれ、それほど多くは必要としませんが、なくてはならないものです。
ビタミン類は全部で１３種類あり、それぞれの摂取基準量をみると、全体的に微量なのですが、ビタミンＣだけ突出していますね。ビタミンＣはカラダの酸化防止や、ホルモンの合成など、様々な用途で使われているので、他のビタミンと比べて多く必要になるのです。
各臓器が取り合って足りなくならないよう、毎日の食事でしっかり摂取しましょう。 |
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■ビタミンCが不足すると…
「老化を早める」 |
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「老化」は、顔にしわやたるみが増え、背骨が曲がり、カラダの機能は衰え、ケガや病気になりやすくなります。
老化の原因はさまざまですが、そのひとつに”活性酸素”があげられます。
活性酸素は強い酸化力があり、本来は細菌などをやっつけますが、あまり多いと正常な細胞も攻撃してしまいます。
ビタミンＣが不足すると、増えすぎた活性酸素を除去できなくなり、カラダ中の細胞はどんどん傷つけられて、衰えてゆきます。
老化は誰にでも訪れる現象ですが、同じ年齢なのに、若く見える人とそうでない人は活性酸素の影響が大きいかもしれません。 |
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■ビタミンCが不足すると…
「出血しやすくなる」 |
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コラーゲンは、お肌だけでなく細胞と細胞をつなぎ合わせる役割もあります。ビタミンＣ不足でコラーゲンがうまく作れないと、血管の壁を構成する細胞と細胞のつなぎ目が弱くなり、そこから出血してしまいます。
リンゴやせんべいなど硬いものを噛むと歯ぐきから血が出たり、ぶつけた覚えがないのに青あざ（皮下出血）ができるのはビタミンＣ不足が原因なのかもしれません。 |
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■ビタミンCが不足すると…
「お肌のトラブルを招く」 |
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「美肌の栄養素」といえばビタミンＣ。
そのビタミンＣが不足すると、まずコラーゲンの生成がうまくいかず、お肌のハリがなくなったり、角質細胞の結合が弱くなって、水分をうまく保てなくなり乾燥肌になります。また、紫外線の影響による活性酸素が除去できず、シミ、しわの原因をつくります。さらにビタミンＣはホルモンの生成にも関わっていますので、ホルモンバランスをくずし、ニキビ・吹き出物ができます。 |
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■ビタミンCが不足すると…「気分が上がらない」 |
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私たち現代人は、自分で思っている以上にストレスにさらされています。暑さ、寒さ、病気、ケガ、騒音、排気ガス、薬物、食品添加物、さらには対人関係や生活リズムの乱れなどなど。それでも、普段と変わりなく過ごせるのは体内で分泌される「抗ストレス・ホルモン」のおかげ。血圧や心拍数をうまくコントロールして正常な状態を保つのです。
このホルモンを生成する臓器を助け、また生成にも深く関わっているのがビタミンＣです。ビタミンＣが不足すると、ストレスに対して弱くなり、やる気が起きない、イライラして集中できない、ひどい時には”うつ病”になる可能性だってあるのです。 |
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■ビタミンＣが不足すると…「疲れやすい」 |
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私たちの生命活動に必要なエネルギーは、細胞内の「ミトコンドリア」という小器官が作っています。そして、そのエネルギーの原料となる”脂肪酸”を運んでいるのは”カルニチン”という物質です。
ビタミンＣが不足すると、運び役のカルニチンがうまくつくれず、原料の供給が滞ってしまします。そうなると、ミトコンドリアは思うようにエネルギーを生産できなくなり、結果、私たちのカラダは疲れを感じるのです。 |
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