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2026.01.05 |
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■鉄分の吸収を助けるビタミンＣ |
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私たちのカラダを流れる血液は、栄養の他に”酸素”を全身の細胞に運んでくれます。
その運搬役は”赤血球”という成分で、”ヘモグロビン”というタンパク質で出来ています。、そしてそのヘモグロビンを構成するのが”鉄分”なのです。
なので、鉄分が不足すると酸素をうまく運べません。
カラダ中に酸素が行き渡らないと、疲労感、息切れ、めまい、顔色が悪い、爪がもろい、抜け毛が増えるなどの症状が現れます。
鉄分を含む食材はこの通り（画像）
ビタミンＣは、鉄分を体内で吸収されやすい形に変える働きがあるので、併せて摂ると吸収率を格段に高めてくれます。 |
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